Beszélgetés Mihai Simiuccal, a Good People vezérigazgatójával, a Frufru márka üzemeltetőjével

Hogyan jellemeznéd a Frufrut?

A Frufru olyan márka, amely segít és ösztönzi a dinamikus életmódot folytató bukaresti fiatalokat, hogy friss, egészséges, minden sallang nélküli ételeket egyenek, és élvezzék az életet. Hogyan? Szuper finom, minden sallang nélküli termékeket fejlesztettünk, létrehoztuk a frufru fresh cornereket a lehető legközelebb a fogyasztókhoz, és frufru üzleteket nyitottunk – ahol a frufru rajongói, illetve azok is, akik még nem fedeztek fel minket, kipróbálhatják az összes termékünket, és megtapasztalhatják a márka világát. Emellett igyekszünk edukálni az embereket, hogy jobban figyeljenek arra, mit esznek, olvassák el a címkéket.

Naponta szerezzük be a friss alapanyagokat, naponta gyártunk, és minden reggel kiszállítunk a 200 frufru fresh cornerhez. Röviden: integrált vállalkozás vagyunk, azért létezünk, hogy a bukarestiek egészségesebben egyenek és vidámabban éljenek: “eat healthy, be happy”.

Mi motivált arra, hogy ilyen vállalkozásba kezdj? Miért éppen ezen a területen?  

Kezdetben vállalkozó lettem: egy holland barátommal alapítottam tanácsadó céget, de egy idő után éreztem, hogy olyasmit szeretnék csinálni, ami valódi értéket teremt. A döntés elég egyszerű volt, mert a tanácsadásban nagyon hektikus életet éltünk, többnyire junk foodot ettünk, mert állandóan rohanásban voltunk. Így jött az ötlet, hogy friss, egészséges ételeket készítsünk, alternatívát a gyorséttermekhez és a „mumified food”-hoz azoknak, akik hozzánk hasonlóak – aktív fiataloknak, akiket magával ragad a munka sodra, de értékelik a jó ételt és az egészséges étrendet. Tíz éve még nem voltak túl sokan. De velük együtt nőttünk, és ők velünk.

Miben tudott a Frufru megkülönböztethetővé válni a hasonló vállalkozásoktól? Milyen marketing- és promóciós stratégiákat alkalmaztatok? 

Amikor elindítottuk a Frufrut, nem voltak hasonló vállalkozások, és valójában piac sem létezett. Az első ügyfeleink (early adopterek) kicsit alternatívabbak voltak. Ezért inkább gerillamarketingre, seedingre, a bolti élményre, a termékre és a csomagolásra fókuszáltunk – mindent 100%-ban a frufru márka szellemében: minden sallang nélkül, friss, vicces, játékos, élettel teli. És ha tudni akarjátok a frufru marketingstratégiájának legnagyobb titkát… a zacskós répakarikák (a frufru védjegye)… Ma már több cég is kínál egészséges ételeket vagy italokat; őket végső soron pályatársaknak tekintjük, akik a piac jobbá válásához járulnak hozzá. Néha persze bosszant, hogy újdonság hozása helyett részletekig menően másolnak minket, de azt hiszem, ezzel minket is arra kényszerítenek, hogy innováljunk, és jobbak legyünk.

Melyek az üzleti kihívásaitok, és hogyan látjátok a Frufru fejlődését a következő években? 

Szerintem a fő kihívás az, hogyan tudunk növekedni vállalkozásként, miközben “attitűdben kicsik” maradunk, és érintetlenül őrizzük a márka értékeit (belsőleg – vagyis a szervezet embereinél –, és külsőleg is: a kommunikációban, termékekben stb.). Vagyis hogyan tudunk minél nagyobb fogyasztói kört egészséges, friss, sallang nélküli ételekkel ellátni, ugyanakkor megmaradni kapcsolatban azzal a szegmenssel, amely 100%-ban magáénak érzi a frufru értékeit. További kihívás, hogy olyan partnereket találjunk, akik hasonlóan ambiciózusak, vízióval rendelkeznek, és „minden sallang nélkül” gondolkodnak.

Hogyan kezdtetek együtt dolgozni a Banca Transilvaniával?

Nem fektettünk túl sok energiát a bankválasztásba. Kerültük a nagy bankokat, amelyeket kimértnek láttunk. Ez 2006-ban volt, amikor a bankok lendületben voltak, és nagy szívességnek számított, ha megadták az esélyt, hogy ügyfeleikké váljunk. Kezdettől a Banca Transilvaniával dolgoztunk, mert barátságosként ajánlották – és tényleg barátságosak vagytok. Ezért is maradtunk veletek.

Milyen tanácsaitok vannak azoknak, akik vállalkozást szeretnének indítani?

•  Ne gondoljátok, hogy pofonegyszerű, és hogy ez egy olyan opció, ami több időt hagy a tengerpartra járni és világot látni.
•  Készen kell állnotok út közben a sikerre is, a kudarcra is, és bár teljes hittel kell elindulnotok a lehetőségben és a vízióban bízva, működési, pénzügyi és mentális értelemben is legyetek felkészülve a nehéz időkre (mert mindig lesz egy túl optimista becslés, egy piaci változás, egy válság).
•  Ne várjátok sem a tökéletes ötletet, sem a tökéletes pillanatot, és semmiképp se egy minden apró részletre kiterjedő üzleti tervre.
•  Megbízható partnerekkel vágjatok neki, akik ugyanazokat az értékeket és törekvéseket vallják, ugyanabban a vízióban hisznek.
•  És ami a legfontosabb: csináljatok olyasmit, ami értéket teremt.