Розмова з Mihai Simiuc, генеральним директором Good People, оператором бренду Frufru

Як би ти описав Frufru?

Frufru — це бренд, що допомагає і заохочує молодих людей із Бухареста, які живуть у динамічному ритмі, їсти свіжу, здорову їжу, без дурниць, і тішитися життям. Як саме? Ми розробили дуже смачні продукти без дурниць, запустили frufru fresh corners якомога ближче до споживачів, відкрили магазини frufru — де шанувальники frufru або ті, хто ще нас не відкрив, можуть спробувати всі продукти й відчути світ бренду. Крім того, намагаємося навчати людей уважніше ставитися до того, що вони їдять, читати етикетки.

Щодня закуповуємо свіжі інгредієнти, щодня виробляємо і щоранку доставляємо в 200 frufru fresh corners. Коротко: ми інтегрований бізнес, який існує для того, щоб жителі Бухареста їли здорово й жили веселіше: “eat healthy, be happy”.

Що мотивувало тебе почати такий бізнес? Чому саме цей напрям?  

Спочатку я став підприємцем, заснувавши разом із нідерландським другом консалтингову компанію, але з часом відчув потребу робити щось, що справді приносить цінність. Вибір був доволі простим, бо в консалтингу мій ритм життя був дуже хаотичний, здебільшого харчувався джанк-фудом, адже постійно був у бігах. Так і з’явилася ідея робити свіжу, здорову їжу — альтернативу фастфуду та "mumified food” для таких, як ми: активних молодих людей, втягнутих у вир роботи, але тих, хто цінує добру їжу й здорове харчування. Десять років тому їх було небагато. Але ми зростали разом із ними, і вони — з нами.

Як Frufru вдалося вирізнитися серед подібних бізнесів?Які стратегії маркетингу та просування ви використовували? 

Коли ми запускали Frufru, подібних бізнесів не було і, по суті, не існувало ринку. Наші перші клієнти (early adopters) були більш альтернативними. Тому ми робили ставку на партизанський маркетинг, посів, роздрібний досвід, продукт & пакування — усе на 100% у дусі бренду frufru: «без дурниць», свіжий, веселий, грайливий, сповнений життя. А якщо хочете знати найбільший секрет маркетингової стратегії frufru … кружальця моркви в пакетику (торгова марка frufru) … Зараз є більше компаній, що пропонують здорову їжу чи напої; зрештою ми сприймаємо їх як співгравців, які змінюють ринок на краще. Іноді, звісно, дратує, що замість пропонувати щось нове, нас копіюють у деталях, але в такий спосіб вони змушують нас інновувати й ставати кращими. 

Які у вас бізнес-виклики і як, на вашу думку, розвиватиметься Frufru в найближчі роки? 

Гадаю, головний виклик — як зростати як бізнес, але залишатися «малими за підходом» і зберігати незмінними цінності бренду (і всередині — тобто щодо людей в організації, і назовні — у комунікації, продуктах тощо). По суті, як годувати здоровою, свіжою їжею, без дурниць, якомога ширший сегмент споживачів і водночас залишатися близькими до сегмента, який на 100% поділяє цінності frufru. Ще один виклик — знайти партнерів із таким самим профілем — амбітних, візіонерських і «без дурниць». 

Як ви почали працювати з Banca Transilvania?

Ми не надто ламали голову над вибором банку. Ми тікали від великих банків, які здавалися нам надто офіціозними. Це було у 2006, коли банки були на хвилі й робили нам велику послугу, дозволяючи стати їхніми клієнтами. Від самого початку ми працювали з Banca Transilvania, бо нам її рекомендували як дружню — і ви справді приязні. Тому ми й залишилися з вами. 

Які поради маєте для тих, хто хоче відкрити власну справу? 

•  Не думайте, що це дрібниця і спосіб мати більше часу, щоб їздити на море й дивитися світ.
•  Потрібно бути готовими і до успіху, і до невдач у процесі, і навіть якщо стартуєте з повною вірою в можливість і бачення, будьте операційно, фінансово та морально готові до важких часів (адже завжди трапляється занадто оптимістична оцінка, зміна на ринку, криза).
•  Не чекайте ані ідеї, ані моменту «ідеальних» — і в жодному разі не вибудовуйте бізнес-план до найменших деталей.
•  Вирушайте в дорогу з надійними партнерами, які мають ті самі цінності й амбіції та вірять у те саме бачення.
•  І найголовніше — робіть те, що створює цінність.